Interesanti fakti par siļķēm

Siļķu vecumu nosaka gandrīz tāpat kā koka vecumu - pēc gredzenu skaita tā svaros. Ir noskaidrots, ka viņa dzīvo visilgāk pie Grenlandes krastiem - līdz 15 gadiem.

Līdz 15. gadsimtam siļķes netika iecienītas, jo bija sasmakušas zivju eļļas smaka un nepatīkama rūgta garša. Tas bija ubagu un mūku ēdiens, kas pazemoja savu lepnumu un samaitāja miesu. Karalis Luijs IX Svētais viņu sūtīja kā alimentus spitālīgajiem.

Tiek uzskatīts, ka siļķu sagatavošanas noslēpums tika atklāts Holandē. Nīderlandes ciema zvejnieks Vilems Džeikobs Boikelzūns izdomāja, kā novērst rūgtumu. Lai to izdarītu, no zivīm bija nepieciešams noņemt tikai žaunas. Pateicīgie pēcnācēji uzcēla pieminekli zvejniekam, taču holandiešu noslēpuma atklāšana prasīja daudz laika. Siļķu dalītāji jūrmalā dzīvoja atsevišķi. Viņiem pat neiesaka precēties: runīgi laulātie varēja atklāt noslēpumu.

Mūsdienās siļķes ir populāras dažādās valstīs. Norvēģi pat joko, ka viņi to ēd divdesmit vienu reizi nedēļā, tas ir, trīs reizes dienā.

Vairāk nekā 150 gadus, kopš 1862. gada, muca ir oficiālā vienība, pēc kuras mēra naftas daudzumu. Paraugā tika ņemta parasta koka muca, kurā tika pārvadātas siļķes.

Pereslavļas siļķes no XIV gadsimta tika pasniegtas pie Maskavas kņazu galda. Un 17. gadsimtā cars Aleksejs Mihailovičs pat izdeva dekrētu par šo zivju aizsardzību Pleščejevas ezerā. Tā kā reņģu skaits samazinājās, mazuļus ķert bija aizliegts. Par šī dekrēta pārkāpšanu draudēja nāvessods.

1781. gadā Pereslavļas pilsēta, kas pēc tam piederēja Vladimira gubernācijai, saņēma savu ģerboni. Uz tā tika attēlotas divas siļķes, jo Pereslavls "ar šo kūpināto zivi izdara darījumu". Mūsdienu pilsētas ģerbonis tika oficiāli apstiprināts 2002. gada 7. februārī. Uz tā ir arī divas siļķes.

Turklāt Pereslavļas ģerbonis nebūt nav oriģināls. Bez viņa šī zivs ir daudzu Holandes, Norvēģijas, Polijas un Latvijas pilsētu simbols.

Viņi saka, ka Leonīds Iļjičs Brežņevs bija liels siļķu mīļotājs. PSKP CK ģenerālsekretārs īpaši novērtēja Ohotskas jūrā nozvejotās zivis. Brežņevam pat tiek piedēvēta frāze: "Kas nav izmēģinājis Ohotskas jūras siļķes, tas vispār neēd siļķes."

Katru gadu vienā jūnija sestdienā Holande svin Siļķu dienu. Tieši šajā laikā jaunā zivju nozveja nonāca ostas pilsētās. Līdz vasarai siļķes izaug līdz optimālajam izmēram, un tauku saturs sasniedz 14 procentus. Un pirmais kuģis, kas siļķi nogādājis Šefeningenas ostā, saņem ievērojamu naudas prēmiju. Ir vēl viena sena tradīcija - pirmā muciņa tiek pasniegta Nīderlandes karalienei.

Siļķes māca zivis. Tās sēkļi dažkārt stiepjas desmitiem kilometru. Zinātnieki apgalvo, ka šādā skolā var būt līdz trim miljardiem cilvēku. Zivis, norautas no skolas, piedzīvo stresu un neizbēgami iet bojā.

Amerikas siļķu kūts ir lielākā šāda veida kūts. Šīs zivis svars pārsniedz 6 kg. Piekrastes reģionu indiāņi tam atrada oriģinālu pielietojumu - viņi sildīja savas mājas.

Padomju Savienībā Iwashi siļķes bija populāras. Tiesa, patiesībā šeit tika izdarīta neprecizitāte - Īvaši nav siļķes, bet sardīnes. Un salāti "siļķes zem kažoka" joprojām ir vispopulārākais svētku ēdiens slāvu vidū.

Surstremming tiek gatavots no siļķes - zviedru nacionālās delikateses ar visnepatīkamāko smaržu pasaulē, pat sliktāk nekā slavenais smirdīgais augļu durians. Patiesībā pārspīlēšana ir fermentēta siļķe.

Siļķes arī atstāja pēdas vēsturē. 1429. gada 11. februārī starp francūžiem un britiem notika "siļķu kauja" par pārtikas vilcienu, kurā Lielā gavēņa dēļ bija tikai viena siļķe. Cīņai bija tālejošas sekas. Tas bija viņa bēdīgais iznākums franču valodā, ko jaunā Žanna Dārka prognozēja franču komandierim. Pēc tam meitene tika uzaicināta uz tikšanos ar Francijas karali.